Hấp dẫn đặc sản miền Tây mùa nước nổi không thể bỏ qua với khách du lịch
Du lịch miền Tây mùa nước nổi, bạn chắc chắn sẽ không khỏi xuyến xao trước cảnh quan thơ mộng, bình yên. Đặc biệt, việc hưởng thụ những món ăn đặc sản như: bông điên điển tép rong; cá linh bông điên điển hay bông súng mắm kho là những món ăn rất được lòng thực khách khi đi tour miền tây mùa nước nổi. Canh cá linh bông điên điển Cá linh và bông điên điển là sự kết hợp hoàn hảo của ẩm thực miền Tây mùa nước nổi. Cá linh đầu mùa tầm tháng 9-10 là cá linh non, thịt mềm, hầu như không có xương, thịt ngọt. Đúng độ ấy, bông điên điển cũng vào mùa trổ bông, những bông hoa dại màu vàng ươm, vị giòn, bùi. Vị ngọt từ cá linh, chua chua, thơm giòn của bông điên điển chấm với nước mắm mặn pha ớt... tạo ra một món ăn tuyệt tác miền sông nước mà không đâu có được. Mặc dù vậy, không phải lúc nào đến miền Tây bạn có thể ăn được món ăn này bởi bông điên điển chỉ có theo mùa, cá linh cuối mùa có nhiều xương hơn, nấu canh, nấu lẩu không còn ngon như trước. Cho nên vì thế, hãy tranh thủ th